『モノを売るな、感動を売れ』

私達は、日本を明るく元気にしたいという想いで、
お客様にまた来たいと思って頂けるお店にする事を
毎日、真剣に考えて営業しています。

ラーメン業界は、初期投資が少なく済む為、
外食産業の中では一番出店数が多い業種です。
しかし、出店数が多い分、撤退数が多い業種でもあります。

理由は明確で、資本系ラーメンが増えすぎて、
誰でも簡単にラーメンが作れるようになってしまった為です。

そこに大切なお金をお客様が払い続ける訳がありません。

日本のソウルフードでもある本当に美味しい職人が作る
ジャパニーズラーメンを世界に広め、伝え続けて行く事が私達の使命です。

世界であくた川のラーメンを食べてもらい、日本のみならず、世界中の方々に
明るく元気になってもらいたいとの想いで、今日もラーメン作りに励んでいます。